Category Archives: Tillbehör- Side dish

Brödkrutonger!

Jag älskar brödkrutonger i sallader och soppor! Här har jag tillsammans med Schär tagit fram ett par magiskt goda brödkrutonger. Jag använder mig av mitt absoluta favorit bröd, finns inget bröd som slår deras tre nya limpor, vital, classic och flerkorn. Du kan använda vilket som till brödkrutongerna.

DSC00424

till två personer behöver du:

4 skivor Schärs Vital, Classic eller Flerkorn
1 vitlök
lite hackad persilja
olivolja eller annan olja
salt och peppar

Så här lätt slänger du i hop krutongerna:

1.skär brödskivorna i lagom stora tärningar ca 1*1cm brukar vara lagom
2.lägg de i en stekpanna tillsammans med rikligt med olja och vitlök. Stek på ganska hög värme men de ska inte brännas vid, salta och peppra. Rör runt i pannan hela tiden med en stekspade så de blir jämt stekta. Tillsist häller du på hackad persilja och rör runt. Klart för servering!

Är det varmt ute så tillsätt dom i en god sallad, om det är lite kyligare så servera dom i en varm soppa!

Du kan ju så klart ändra smaksättningen på krutongerna efter hur du vill.

Smaklig spis!

Sandra