Category Archives: nobake cookies

Råw chokladbollar

  

Nästan för bra för att vara sant! Finns ni underbart goa små bollar med smak av choklad som dessutom är bra för min kropp och själ på riktigt? kan jag verkligen äta både 5,6 och 8 av er med gott samvete ja till och med till frukost.? Älskade små vänner med er i mitt liv kan det vara lördag varje dag! Jag älskar er och min kropp älskar er när ni sprider era antioxidanter, flavonoler och anandamid som får en att känna sig glad och kär?

Du behöver:

1,5dl mandlar

1/2dl kokos

10 st urkärnade medjooldadlar

1dl rå kakaopulver

1tsk bourbonvaniljpulver

1tsk havssalt

1/2msk kokospalmsocker

1msk kakaonibs

Gör så här:

1. Mixa mandlar och kokosflingor i en matberedare.

2. Tillsätt kakaopulver, vaniljpulver, salt och kokospalmsocker. 

3. Tillsätt dadlarna en åt gången undertiden matberedaren är i gång, mixa tills det blir en fast massa. Tillsätt kakaonibsen och mixa några varv till.

4. Rulla smeten till bollar. Och slutligen rulla bollarna i kokos eller vad du själv föredrar, det kan ju vara krossade mandlar eller tex lingon eller blåbärspulver. Förvara bollarna i kylen.
Med kärlek från mig!?
 

Marshmallows and chocolate O’s no bake dream cookies!

1 påse (150g) mini Rocky Mountain marshmallows 

14 st Chocolate O’s från Schär eller liknande 

4  msk smör eller margarin

Gör så här: krossa Chocolate O’s ganska smått.

Lägg marshmallows och smör eller margarin i en skål som tål micro. Sätt in i micron och micra på full effekt till marshmallows smält och bubblar upp.

Tag ut skålen och blanda runt i de smälta marsmallowsen och tillsätt de krossade och smulade Chocolate O’s, häll ut smeten i en avlång form klädd med bakpapper! 

Sätt in i kylskåpet i ca 20 minuter för att stelna till, tag ut och skär lagom stora kakor, förvara kakorna i kylskåpet.  

 

Snöbollar

snöbollar

Alltså herregud dog jag och kom till himmeln!? ja jag kan nästan tro det för de här är från en annan värld. Så himmelskt goda och passar perfekt som julgodis. Går snabbt och lätt att göra och går även att göra veganska, bara att byta chokladen till mjölkfri. Varsågoda här kommer receptet på världens godaste snöbollar! psst dom här hade jag gärna blivit mulade med i skolans snöbollskrig!;)

du behöver:
100g vitchoklad (mjölkfri om så önskas, jag använde rischoklad)
1,½dl kokosflingor
1,½msk pressad citron eller apelsin, eller 1tsk vaniljpulver, eller 1tsl lakritspulver eller krossade polkagrisar eller något annat som du känner passar bara fantasin sätter stopp

kokosflingor att rulla snöbollarna i

gör så här:
1.smält chokladen i vattenbad eller i mikrovågsugnen, tänk på att chokladen ej får koka för då blir den kornig
2.blanda ner kokosflingorna och citronsaften i den smälta chokladen, smaka av med citronsaften så smaken blir som det passar dig
3.ställ smeten svalt en stund, men inte så den stelnar helt, den ska vara halvfast så det går att rulla bollar av den
4.forma lagomstora bollar och rulla dom i kokosflingor

förvara snöbollarna i frysen och tag fram ca 10 minuter innan servering

Love Sandra

Pepparkaksbollar med nutella!

pepparkaksbollar

Mums mums mums behöver jag säga mer!:) Pepparkakor är ju gott och nutella är ju väldigt gott och sammanför man dessa två till en liten boll och rullar i marshmallows eller pärlsocker eller varför inte krossade pepparkakor så blir det väldans gott! Allt du behöver är tre ingredienser och dessa kommer här:

75g krossade pepparkakor men smula inte sönder allt helt, låt det vara lite Crunch
½dl nutella
ca 1msk Floras mjölkfria smörgåsmargarin
marshmallows och pärlsocker att rulla bollarna i

Görs å här:
Blanda alla ingredienserna i en bunke och ställ in i kylskåpet två timme så det blir fast, eller vänta ett dygn för då har pepparkakssmulorna riktigt gojsat i hop sig med nutellan och blivit fast i konsistensen. Tag ut och rulla bollar och rulla bollarna i pärlsocker eller marshmallows eller pepparkakssmulor
Godast är dom ett dygn senare när pepparkakssmulorna har myst i hop sig med nutellan och blivit fastare i konsistensen

God Jul hoppas det ska smaka

Små goa energibollar till kaffet eller efter träning:)

energibollar
Så härligt goda små energibollar gjorda på quinoa, torkade dadlar och lite lönnsirap och rullade i blåbärspulver. mumma för själen och kroppen. Perfekta att ha med i väskan och ta upp när blodsockret blivit lågt eller bara som en gobit till kaffet. Gjorda på 10min cirkus.

du behöver:
ca 12st dadlar, jag använder Tant gröns organiska och torkade på påse. Använder ni de torkade i kyldisken så behöver ni nog inte använda lönnsirapen.
2dl quinoaflingor
nypa salt, kan uteslutas
1tsk vaniljpulver
2-3msk lönnsirap

gör så här:
1.lägg dadlarna i matberedaren och använd kniven. kör tills de är sönderdelade i små bitar, de färskare blir mer en kletig deg. tillsätt quinoaflingorna, vaniljpulver Och salt och kör allt till en smulig deg. tillsätt lönnsirap oh börja med två msk och kör matberedraen i ca 5min, det tar tid innan det börjar likna en fast deg, är det fortfarande smuligt efter fem minuter så tillsätt en msk till. När en deg har bildats som släpper från kanten så rulla bollar och sen rulla de färdiga bollarna i blåbärspulvor. Förvara de i kylskåpet.

kanske Paleo chokladboll är något för dig:)

Raw eller råa helt underbara kakor

11188176_1578585329061544_3207924499150108585_n
så himla goda och snabb gjorda kakor, fullproppade med bra fetter, vitaminer och mineraler. Du behöver en matberedare och thats it! och så klart ingredienser och de kommer här:

2dl mandlar och nötter, jag använde 1dl mandel och 1dl paranötter, det går även bra att använda mandel och nötmjöl
3dl kokosflingor
1dl kokospalmsocker
2dl kokosolja
salt ca 1-2krm

chokladgarnering:
½dl smält kokosolja
1,½msk kakaopulver, använd gärna raw kakao
1msk lönnsirap
2 krm flytande bourbon vanilj
1 nypa salt

gör så här:
1.mät upp 2dl mandlar och nötter och kör de i matberedaren tills de är liknande nötmjöl. tillsätt kokosflingor, palmsocker och salt och kör några varv. häll över till en bunke och tillsätt kokosoljan. Forma runda platta kakor, om degen är för mjuk så sätt in det i kylskåpet ett tag, tills det är så fast att det år att forma kakor. När kakorna är färdiga så sätt in de i frysen någon timme.
2.chokladgarnering: mät upp ingredienserna i en skål och blanda med varandra, ringla över de frysta kakorna och sätt in i frysen ca 20 min.

så enkelt är det att göra dessa gobitar, förvara de i frysen och tag fram till fikat! pssst de är super goda att äta direkt från frysen:)

vad sägs om sockerkaka ? super god att ta med på picknicken:)

Varma kramar från mig!!!