Jag satt hemma och var sugen på något gott till kaffet! kanelbullar dök upp i huvudet! men jag ville ju dricka kaffe nu och inte om flera timmar då det tar ett tag att baka kanelbullar med all vänte tid inräknad.Jag hade hört om kanelbullemuffins men aldrig ätit det så jag tänkte det kör jag… Continue reading Kanelbullemuffins!
Category: Mjölkfritt
Sandras protein bröd!
Det här är ett riktigt gott Bröd! Det var ett experiment som blev riktigt lyckat, jag känner direkt att detta är ett bröd som kommer bakas mycket i vårat hushåll. Det är ett bröd med seg och härligt god hård skorpa och en mjuk kärna. Det påminner om ett lantbröd. Och så var det där… Continue reading Sandras protein bröd!
Sandras frosting cake!
Om ni är som jag och älskar frostingen på cupcakes och på tårtor så är det här en dröm för er. Den är så härligt smarrig och dansar runt i munnen, den får mig att tänka på rosa sockervadd, regnbågen och enhörningar… varför vet jag inte men den är sagolikt god. Bäst serveras den lite… Continue reading Sandras frosting cake!
Vitchoklad kladdkaka med lingon och marängfrosting!
du behöver: 2ägg 180g socker 100g fett 100g mjölkfri vit choklad 200g mjölmix jag använder Lajlas gula majsbaserad 2tsk vaniljsocker 100g lingon gör så här: 1.sätt ugnen på 200g och smöra och bröa en form med avtagbarkant. 2.vispa ägg och socker vitt och fluffigt 3.smält fettet i en kastrull och rör ner chokladen och smält… Continue reading Vitchoklad kladdkaka med lingon och marängfrosting!
Kryddiga bullar!
du behöver: 60g bovetemjöl 11g pofiber 2,5dl rismjölk eller annan vätska 6g torr jäst 3 msk olivolja 1 tsk fiberhusk 110g quinoaflingor 30g pecannötter, grovt hackade 35g kokosflingor 2 tsk kanel gör så här: 1.sätt ugnen på 200 grader 2.värm vätskan till 40 grader och blanda ut torr jästen. 3.tillsätt fiberhusk 4.blanda i resterande ingredienser… Continue reading Kryddiga bullar!
Apelsinpaj
du behöver: 100g margarin ½ dl socker 1 dl rismjöl 1 dl potatismjöl ½ dl pofiber 1 krm salt 1 ägg fyllning: 1 ägg 2 äggulor 1,½ dl socker rivet skal och saft av en apelsin 75g smält margarin ½-1 dl mandelspån ris glass och hallon till servering Gör så här: 1.hacka i hop margarin,… Continue reading Apelsinpaj
Muffins-grundrecept
Naturligt glutenfritt – mjölkfritt du behöver: 125 g fett 180 g socker 2 ägg 200 g glutenfri mjölmix, jag använde Lajlas gula 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1 krm salt 150 ml skakad kokosgrädde/mjölk men även soya mjölk, komjölk, rismjölk eller annan mjölk substitut går bra. gör så här: 1.sätt ugnen på 200grader, använd… Continue reading Muffins-grundrecept
bananadream cupcake!
Oj Oj Oj fluffig banan muffins med kokos grädde och choklad drissel behöver jag seja något mer… kokos, banan och choklad det kändes som ett hallelulja moment! du behöver till muffinsen: 125 g fett 180 g socker 2 ägg 200 g glutenfri mjölmix, jag använde Lajlas gula 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljpulver 1 krm… Continue reading bananadream cupcake!
Pizza ala Sandra
mjölkfri-vegetarisk-vegan-jästfri du behöver: 250g glutenfri mix, jag använde mig av Lajlas gula mix 60g fett, jag använde margarin 2 tsk bakpulver 2 dl vatten ½ tsk salt 3/4 dl tomatpure 3/4 dl vatten 2-3 tsk socker 2 tsk oregano salt peppar valfri fyllning jag hade: lök oliver inlagda grillade papriker champinjoner gör så här: 1.sätt… Continue reading Pizza ala Sandra
Kladdkaka
En god kladdkaka är svårslagen, det är enkelt och går snabbt att göra. Den här är precis som en kladdkaka ska vara lite marängaktig och seg i kanterna och kladdig i mitten och en frasig ovansida! nom nom nom du behöver: 175 g smör eller margarin 2 ägg 3 dl socker 3/4 dl kakao 1½… Continue reading Kladdkaka