Det här är mitt andra alternativ på tårtbotten och det är ett så kallat tre lika recept. Det går ut på att det är samma mängd av ägg, socker och potatismjöl. Antingen knäcker du äggen och väger dom och sen tar du lika mycket socker och potatismjöl el så tar du ett glas och knäcker… Continue reading Tårtbotten #2
Category: Mjölkfritt
Tårtbotten #1
Jag har bakat flera olika tårtbottnar men tillslut så har jag kommit fram till två olika som jag tycker blir bäst. Det första är det som står på baksidan av potatismjölspaketet och det kommer här: 4ägg 2dl socker 2dl potatismjöl 1,5 tsk bakpulver Ugn: 175 grader, gärna varmluft 1 springform 24cm 1.sätt ugnen på 175… Continue reading Tårtbotten #1
Grön Hulken smoothy!
Jag älskar att börja varje morgon med en grön smoothy och skivad melon! Till min Hulken smoothy behöver du: 1 banan 1,5 dl fryst mango 2 dl färsk spenat 2 dl växt mjölk tex mandelmjölk 1tsk kokosolja 1tsk spirulina 1tsk Maca pulver 1 skopa risprotein (kan uteslutas) Lägg allt i en mixer och mixa till… Continue reading Grön Hulken smoothy!
Quinoa och risgröt?
Jag var (ja eller är, jag har ju inget val ☹️) en person som älskade havregrynsgröt på morgonen men även som mellanmål och liknande. Men efter min celiaki diagnos så är det slut på det. Och det har minst sagt varit svårt att hitta en bra ersättare för havregrynsgröten. Jag har provat alla möjliga flingor… Continue reading Quinoa och risgröt?
Bovete och rårisbröd!
Alltså vilken fullträff? så himla gott och hälsosamt bröd. En knaprig och seg skorpa som alla riktigt goda bröd bör ha tycker jag och saftig och mjuk kärna. Jag har även testat hur länge brödet håller sig nybakat och gott, och det gör det minst i fyra fem dagar. Och tro mig det var… Continue reading Bovete och rårisbröd!
Kanelbullekladdkaka
Magiskt god! Du behöver: 150g mjölkfritt margarin 2,5 dl socker 1msk kanel 1tsk vaniljsocker En nypa salt 1dl majsstärkelse 1dl naturligt glutenfri mjölmix tex Doves farm, Schär el Chrisbells 3 ägg Pärlsocker till garnering Gör så här: 1.sätt ugnen på 200 grader 2.smält margarinet 3.blanda resterande ingredienser förutom äggen i en skål och häll… Continue reading Kanelbullekladdkaka
Kolasnittar
110g smör eller mjölkfritt margarin 1,5dl socker Ca3,5dl mjölmix tex Schär, Dovesfarm eller Chrisbells ta den du har till hands 1tsk bikarbonat 1,5msk sirap 1tsk vaniljsocker 1krm salt Gör så här: 1.blanda alla torra ingredienser och häll de i en matberedare med kniv. Tärna upp smöret eller margarinet och tillsätt de i matberedaren och… Continue reading Kolasnittar
Råw chokladbollar
Nästan för bra för att vara sant! Finns ni underbart goa små bollar med smak av choklad som dessutom är bra för min kropp och själ på riktigt? kan jag verkligen äta både 5,6 och 8 av er med gott samvete ja till och med till frukost.? Älskade små vänner med er i mitt… Continue reading Råw chokladbollar
Äppelpaj
Den här smulpajen är svårslagen! De flesta av oss med celiaki har ju någon gång ätit smulpaj på vetemjöl och kommer i håg hur gott det var och det blir ju facit för hur en smulpaj ska vara. Och jag tror jag har testat alla mjölmixer som finns att köpa i Sverige och problemet… Continue reading Äppelpaj
Chokladsås
Du gör egen chokladsås superlätt med några få ingredienser! Du behöver: 1dl kakao 1dl vatten 1dl socker 1krm salt 1/2tsk vaniljpulver Gör så här: Lägg alla ingredienserna i en kastrull, rör om och låt koka upp, rör så att alla ingredienserna löser sig. Häll upp och låt svalna! Jag använde min till marängsviss på nyårsafton!… Continue reading Chokladsås