Ett riktigt härligt, gott och hälsosamt bröd som du slänger i hop på tio min. Håller sig saftigt och gott ett par dagar men det är ingen info som du har någon nytta av att veta då brödet tyvärr är slut när dagen har passerat!???
2dl mandelmjöl
2dl rårismjöl
1dl solrosfrön
2msk chiafrön
1msk fiberhusk
1tsk salt
2tsk bakpulver
2dl valfri växtmjölk
2ägg
1msk honung
1tsk äppelcidervinäger
2-3msk neutralolja
1,5-2dl riven zucchini
Solrosfrön till garnering
Bakplåtspapper och en rektangulär form
Sätt ugnen på 200 grader
Klä formen med bakplåtspapper
Riv zucchinin grovt
Blanda alla torra ingredienser i en bunke
Kläck äggen i en bunke och vispa med ballongvisp en minut. Tillsätt resten av de blöta ingredienserna och vispa i hop de ordentligt. Häll över äggblandningen i den andra bunken och blanda i hop allt väl till en jämn smet och häll över smeten i formen. Grädda i ca 40-50 minuter i nederdelen av ugnen. Låt svalna
Jag har aldrig ätit en sådan fantastiskt god sylt innan som just chiasylt. Bären kommer verkligen till sin rätt. Sylten är så frisk, härlig och bara så god. Och hur bra är det inte att man kan äta sylt med gott samvete! Jag gör en liten sats åt gången men ofta så jag alltid har fräsch nygjord sylt i kylskåpet. Det går så klart bra att dubbla ingredienserna om man har ett större hushåll. Jag använder kokossocker i min sylt men det går bra att byta till vilket socker man vill. Du behöver tre ingredienser, två minuter och lite tålamod för att göra världens bästa sylt!
du behöver:
1dl tinade hallon eller andra bär
2msk chiafrön
2-3msk kokossocker eller annat socker
gör så här:
häll alla ingredienser i en skål och blanda väl. Antingen kan du mosa i hop allt eller så låter du hallonen vara lite halvmosiga. Ställ in i kylskåpet ett par timmar eller över natten.
Så enkelt gör man den här fantastiska sylten.
