Category Archives: Barnvänliga recept

Kanelbullekladdkaka 

  

  Magiskt god! 

Du behöver:

150g mjölkfritt margarin

2,5 dl socker

1msk kanel

1tsk vaniljsocker 

En nypa salt

1dl majsstärkelse 

1dl naturligt glutenfri mjölmix tex Doves farm, Schär el Chrisbells 

3 ägg

Pärlsocker till garnering 

Gör så här:

1.sätt ugnen på 200 grader 

2.smält margarinet

3.blanda resterande ingredienser förutom äggen i en skål och häll över det smälta margarinet och blanda med en ballongvisp. När allt är blandat till en jämn smet så tillsätter du äggen och blandar snabbt i hop till en smet. Häll smeten i en bakpappersbeklädd form och strö över pärlsocker

4. Grädda i mitten av ugnen i ca 13-20 minuter det beror på hur kladdig du vill ha den och på din ugn, testa med provsticka

5. Tag ut kakan och låt svalna, servera med en klick grädde ( tex soyagrädde, kokosgrädde el “vanlig”) och färska bär tex hallon

Massa kärlek!? Sandra ??

Varm smörgåstårta

  

Håll i hatten detta är verkligen super gott! Ett riktigt gott recept jag har gjort tillsammans med Schär

3 paket ekologisk bacon
1 purjolök
1 burk creme fraiche
2,5dl grädde
½dl stark ajvar
3-4msk ketchup
3st a320g burkar ananas
3msk tomatpure
salt
nymalen svartpeppar
½tsk chiliflakes
1 burk champinjoner
1 påse riven västerbottenost
18 skivor Schärs flerkorn, vital eller classik
körsbärstomater

gör så här:
1.skiva baconen och purjolök och stek. Stek tills baconen har fått fin färg och blivit lite knaprig. Tillsätt creme fraiche, grädde, ajvar, ketchup, tomatpure, salt, chiliflakes, svartpeppar, champinjoner och låt det puttra ihop i ca tio minuter. I slutet så skivar du upp alla utom tre ananas ringar och tillsätter de.
2.lägg sex skivor bredvid varandra och skär av kanterna om du vill. Häll på hälften av fyllningen och lägg på ytterliga sex skivor och lägg på resten av fyllningen. Lägg på sex skivor garnera med tre ananas skivor och körsbärstomater och häll på osten över. Gratinera i 10-1 5minuter på 200 grader och servera med en god sallad. ´´

Sprid kärlek! // Sandra ❤️ 

 

Banangröt

  

Jag älskar banangröt det är så himla gott och nyttigt. Jag äter det både till frukost och mellis men även när jag är sugen på något sött.

Du behöver till en person:

2 ekologiska bananer

2 ekologiska apelsiner

2-4msk ekologisk vispgrädde 

Lite sötning om du vill tex råsocker, agavesirap eller stevia

Bär och granola till topping om du föredrar det. Men det är inget som behövs.

Gör så här:

Mosa bananerna. Pressa apelsinerna och blanda i hop allt tillsammans med grädden i en skål. Tillsätt sötningen om du vill eller uteslut. Ät den som den är eller toppa med bär och granola om du vill ha den lite mer matig. Gröten är ganska matig i sig själv och jag tycker man blir mätt på ett härligt sätt. 

Hoppas det ska smaka!?✨

?Sandra 

Pizza macka! 

  

Pizza älskare och alla andra det här receptet är till er! Jag vet hur svårt det är att få till en bra glutenfri pizzadeg. Så varför klydda till det när man kan göra en jätte god pizza macka! Halva jobbet är redan gjort och det är bara den roliga biten kvar att välja topping och gratinera, dessutom är det perfekt för barnen att vara med. Så tillsammans med Schär har jag tagit fram receptet på de här enkla och super goda pizza mackorna.

Du behöver:

1 skiva Schär Vital, Classic eller Flerkorn

1/2msk tomatpuré 

1/2msk vatten

1krm socker

1-2krm oregano

Salt

Peppar

2-3 skivor rökt kalkon eller rökt skinka

Ca 1/2dl riven ost

Du kan även tex toppa med ananas, svamp, oliver m.m  

Använder du brödet från Schär Landbrot så smakar det precis som en panpizza, super gott! 

Gör så här:

1.sätt ugnen på 225 grader grill. Blanda tomatpuré, vatten, socker, salt och peppar i en liten skål. Skiva kalkonen (eller skinkan) fint. Riv ost. Lägg mackan på en plåt, bred på tomatsåsen och toppa med kalkonen (eller skinkan) och ost. Gratinera smörgåsen i överdelen av ugnen i ca 5-10 minuter. 

Vill du göra flera är det bara att dubbla ingredienserna! 

Tips från kocken? gör flera på en gång!? servera gärna en sallad till. Pizza sallad gör du själv jätte lätt, riv vitkål fint tex med en osthyvel. Dressingen gör du på vinäger, neutral olja, vatten, socker, salt, svartpeppar och oregano.

Pizzasallad: 1/4 vitkålshuvud
kokande vatten
2/3dl solrosolja
1,5msk vitvinsvinäger
2msk vatten
1/2tsk socker
1tsk oregano
1/2tsk salt
svartpeppar
och om du vill inlagd paprikasallad

Gör så här:
Hyvla vitkålen med en osthyvel och häll på kokande vatten. Blanda alla ingridienser till dressingen. Häll av det kokande vattnet från vitkålen och låt rinna av. Häll på dressingen. Godast blir det om du gör salladen ett par timmar innan du ska äta den, bäst är dagen innan.

Hoppas det ska smaka!???

Marshmallows and chocolate O’s no bake dream cookies!

1 påse (150g) mini Rocky Mountain marshmallows 

14 st Chocolate O’s från Schär eller liknande 

4  msk smör eller margarin

Gör så här: krossa Chocolate O’s ganska smått.

Lägg marshmallows och smör eller margarin i en skål som tål micro. Sätt in i micron och micra på full effekt till marshmallows smält och bubblar upp.

Tag ut skålen och blanda runt i de smälta marsmallowsen och tillsätt de krossade och smulade Chocolate O’s, häll ut smeten i en avlång form klädd med bakpapper! 

Sätt in i kylskåpet i ca 20 minuter för att stelna till, tag ut och skär lagom stora kakor, förvara kakorna i kylskåpet.  

 

Fattigariddare!

Så lätt och så gott!

Du behöver:

4 skivor bröd

1ägg

1/2dl naturligt glutenfri mjölmix, dom flesta funkar, jag använde ett från Schär

1,1/2dl mjölk eller växtmjölk

1krm salt

1msk kanel

3msk socker

Smör eller margarin att steka i

Gör så här:

Vispa ägg och mjöl, tillsätt mjölk, kanel,salt och socker och vispa till en jämn smet. Lägg ner brödskivorna och låt de ligga en stund i smeten så de suger till sig av smeten ordentligt! Smält smör eller margarin och lägg ner brödskivorna och stek de på medel till hög värme på bägge sidor! Klart! Jag äter dom med lönnsirap!

Ursäkta fotot men jag åt upp dom före jag hann ta ett “fint” foto;)

  

Chokladsås

Du gör egen chokladsås superlätt med några få ingredienser!

Du behöver:

1dl kakao

1dl vatten

1dl socker

1krm salt

1/2tsk vaniljpulver 

Gör så här:

Lägg alla ingredienserna i en kastrull, rör om och låt koka upp, rör så att alla ingredienserna löser sig. Häll upp och låt svalna! 

Jag använde min till marängsviss på nyårsafton!