Category Archives: Äggfritt

Raw eller råa helt underbara kakor

11188176_1578585329061544_3207924499150108585_n
så himla goda och snabb gjorda kakor, fullproppade med bra fetter, vitaminer och mineraler. Du behöver en matberedare och thats it! och så klart ingredienser och de kommer här:

2dl mandlar och nötter, jag använde 1dl mandel och 1dl paranötter, det går även bra att använda mandel och nötmjöl
3dl kokosflingor
1dl kokospalmsocker
2dl kokosolja
salt ca 1-2krm

chokladgarnering:
½dl smält kokosolja
1,½msk kakaopulver, använd gärna raw kakao
1msk lönnsirap
2 krm flytande bourbon vanilj
1 nypa salt

gör så här:
1.mät upp 2dl mandlar och nötter och kör de i matberedaren tills de är liknande nötmjöl. tillsätt kokosflingor, palmsocker och salt och kör några varv. häll över till en bunke och tillsätt kokosoljan. Forma runda platta kakor, om degen är för mjuk så sätt in det i kylskåpet ett tag, tills det är så fast att det år att forma kakor. När kakorna är färdiga så sätt in de i frysen någon timme.
2.chokladgarnering: mät upp ingredienserna i en skål och blanda med varandra, ringla över de frysta kakorna och sätt in i frysen ca 20 min.

så enkelt är det att göra dessa gobitar, förvara de i frysen och tag fram till fikat! pssst de är super goda att äta direkt från frysen:)

vad sägs om sockerkaka ? super god att ta med på picknicken:)

Varma kramar från mig!!!

Chiasylt! -världens godaste sylt:)

chiasylt
Jag har aldrig ätit en sådan fantastiskt god sylt innan som just chiasylt. Bären kommer verkligen till sin rätt. Sylten är så frisk, härlig och bara så god. Och hur bra är det inte att man kan äta sylt med gott samvete! Jag gör en liten sats åt gången men ofta så jag alltid har fräsch nygjord sylt i kylskåpet. Det går så klart bra att dubbla ingredienserna om man har ett större hushåll. Jag använder kokossocker i min sylt men det går bra att byta till vilket socker man vill. Du behöver tre ingredienser, två minuter och lite tålamod för att göra världens bästa sylt!

du behöver:
1dl tinade hallon eller andra bär
2msk chiafrön
2-3msk kokossocker eller annat socker

gör så här:
häll alla ingredienser i en skål och blanda väl. Antingen kan du mosa i hop allt eller så låter du hallonen vara lite halvmosiga. Ställ in i kylskåpet ett par timmar eller över natten.
Så enkelt gör man den här fantastiska sylten.

Kanske silviakakaär något för dig:)

Paleo chokladbollar! naturligt glutenfria

Paleo choklad bollar
Chokladbollar är en god klassiker som uppskattas både av vuxna och barn! Hur härligt är det inte då att du kan både äta en och två stycken extra med gott samvete. För de här godbitarna är fulla med antioxidanter, vitaminer och bra fetter och smakar precis som en chokladboll ska göra:)

1dl mandlar eller nötter ex cashewnötter
10dadlar
2tsk vaniljpulver
1dl kokos
3msk Starkt kaffe, espresso är bäst
4-5msk kakao använd gärna rå kakao som har 4 ggr mer antioxidanter än i den rostade. Rik på näringsämne och vitaminer och är kraftigt humörhöjande vilket tyvärr förloras i processad choklad.
3msk kokos olja

Börja med att köra mandlarna i matberedaren, tillsätt sedan dadlarna o kör i hop det. Där efter tillsätter du kokos, kaffe, kakao o vaniljpulver. När det är en slät massa tillsätter du kokosolja o kör tills allt e blandat väl. Forma bollar o Rulla dom i kokos. Sätt dom i frysen o låt dom vara där minst en timme innan du äter dom, förvara dom i frysen o ta ut dom ca 5 min innan du ska äta dom!

kanske kladdmuffins är något för en choklad älskare!