Author: Sandra
Hejsan mitt namn är Sandra är 32 år och jag är vegetarian och gluten allergisk, jag har bakat glutenfritt i ca 10år o tänkte dela med mig här på sidan av mina recept, tips o trix!
Chia pudding
Chia frön är proppfulla med nyttigheter för kroppen så som omega-3 och protein, hela 21g protein per 100g och innehåller 18 av de 20 olika aminosyrorna. Du behöver: 2 dl coconut original with rice från alpro. Men soyamjölk, rismjölk, havremjölk, mjölk osv vidare funkar lika bra. ½dl chia frön frukt och bär till topipng, välj… Continue reading Chia pudding
Kanelbullar
INFO: bild kommer i morgon!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Du behöver: 3 dl mjölk 1 tsk fiberhusk 25 g jäst 100g rumstemporerat smör el margarin ½dl socker 1/4 tsk salt 2 tsk malen kardemumma 4 dl potaismjöl 7-8 dl lajlas gula mjölmix Fyllning: 150 g rumstemporerat smör eller margarin 1 dl socker 3-4 tsk malen kanel 1 tsk vailjpulver… Continue reading Kanelbullar
Naturligt glutenfri sockerkaka med vaniljfyllning!
Väldigt god och trevlig kaka som du gärna gör dagen innan servering. Du behöver: 2 ägg 2 dl socker 1,½ dl rismjöl 1dl potatismjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vanilj extrakt 1 tsk fiberhusk ½ tsk xanthan gum 1 dl hett vatten Vaniljfyllningen: 50 g smör eller maragrin 1½ dl ditt val av mjölk 1… Continue reading Naturligt glutenfri sockerkaka med vaniljfyllning!
Glutenfria chokladbollar
En riktigt god choklad boll är svårslagen till kaffet! men att göra en god utan havre har varit svårare en jag trott men efter en del försök så har jag tagit fram ett recept på en boll som med glädje får bära namnet chokladboll!:) Du behöver: 125g rumstemporerat smör eller margarin 1,½ dl socker 1tsk… Continue reading Glutenfria chokladbollar
Citronsaft
Du behöver: 7st ekologiska citroner 2kg socker 30g citronsyra 2 liter vatten Gör så här: 1.Tvätta citronerna och skiva dem i ca ½cm stora skivor. 2.Lägg dem i en stor skål eller spann. Häll över socker och citronsyra och blanda väl. 3.Häll över vattnet och blanda till sockret har löst sig. 4.Täck över och ställ… Continue reading Citronsaft
Glutenfri pizza
Naturligt glutenfri pizza. Du behöver: 2dl vatten 1/4 paket jäst, 50g paket 2msk olja 1tsk fiberhusk 1krm salt 2 dl rismjöl 2 dl majsstärkelse Tomatsås: 1dl tomatpure ½ dl vatten 1-2tsk oregano 1tsk socker salta och peppra ost oliver lök Välj vilken fyllning som passar dig bäst Gör så här: 1.Lös jästen med vattnet, det… Continue reading Glutenfri pizza
Krispiga kakor med choklad
Du behöver: 225g rumstemporerat smör eller margarin 3,2/3 dl farinsocker 3,1/3 dl socker 2ägg 1tsk vanilj essens ½tsk bikarbonat 4 dl mjölmix, Jag använder Lajlas mjölmix gjord på majsstärkelse 2 dl mandelspån 2 dl choklad knappar eller hackad mörk choklad 1tsk söndersmulad havssalt Gör så här: 1.Sätt ugnen på 175 grader 2.Vispa det rumstemporerade fettet… Continue reading Krispiga kakor med choklad
Glutenfri rostad lök!:)
Jag blev så glad när jag hittade detta i hyllan på Ica!:)
Glutenfri paj med broccoli och bacon!
Det här paj skalet är naturligt glutenfritt riktigt bra, det håller i hop, smular ej och är frasigt, jag fyllde min paj med broccoli, bacon och körsbärstomater men du kan ju fylla din med vad du vill. Du behöver till pajskalet: 100g rumstemporerat smör eller margarin ½ tsk salt 1 dl majsmjöl 1 dl majsstärkelse… Continue reading Glutenfri paj med broccoli och bacon!